Piernik z jabłkami

Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki , zalać niewielką ilością wody i rozgotować do miękkości Do gorących jabłek dodać cukier i margarynę i wymieszać, a następnie wystudzić. Po wystudzeniu, dodać mąkę, żółtka i inne składniki. Białka ubić na sztywno i dodać na koniec. Wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.