Piernik z marchwi

marchew opłukać starannie oskrobać i zetrzeć na drobnej tarce. Do utartej miazgi dodać przesianą mąkę zmieszaną z sodą żółtka utarte z cukrem tłuszcz utłuczone i przesiane korzenie oraz karmel wyrobić masę łyżką starannie ją ucierać ubić pianę lekko wymieszać z masą włożyć do formy posmarowanej tłuszczem i piec w gorącym piekarniku ok 1 godziny wyjąć nieco ochłodzić wyłożyć na deseczkę i ostudzić można piernik przełożyć marmoladą. smacznego