Piernik z orzechami i czekoladą

Białka oddzielić od żółtek. Białko ubić na bardzo sztywna pianę. Do żółtek dodać cukier i utrzeć to razem. Dodać olej, miód i ciągle ucierać mikserem. Dodać rozrobioną w odrobinie wody sodę. Następnie dodać przyprawę do piernika, i mąkę. Później pomału dodawać po trochu pianę z białek i ucierać na największych obrotach. Orzechy zmielić. Czekoladę pokroić dość grubo. Wszystko wrzucić do miski. Tak przygotowane ciasto dać do wysmarowanej formy keksówki i piec w 180 st. przez 40-45 minut.