piernik z powidłami

Miękki masło siekamy w kostkę, dodajmy cukier i ucieramy na gładką konsystencję. Ucieramy mikserem na wolnyc obrotach lub drewnianą łyżką. Dodajemy żółtka, miód, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, przyprawę do pierników, kakao i śmietanę. Wszystko ucieramy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do naszej masy i mieszamy, wsypujemy orzechy. Przelewamy do blachy i pieczemy ok. godzinę w 180 stopniach. Upieczone ciasto zostawiamy do ostygnięcia i przekrawamy smarując powidłami. Calość polewamy czekoladą i ozdabiamy.