Pierniki wg Pauliny

Cukier, margarynę, miód i wodę należy umieścić w garnku i gotować, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia margaryny. Masę lekko wystudzić, dodać mąkę, kakao i amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku.
Następnie roztrzepać jajka, dodać do nich sodę i połączyć z całością. Wyrobić na jednolitą masę.

Masę odstawić do lodówki na 12 godzin, następnie rozwałkować ciasto i wykrawać pierniki.

Piec w temperaturze 180 stopni.