BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

Piernikowe figurki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

W święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć różnego rodzaju pierniczków, które nabiorą kruchości jeżeli będą przechowywane w szczelnie zamkniętym pudełku Pierniczki po udekorowaniu zamykam szczelnie w pudełeczku z dodatkiem skórki z jabłek.

Piernikowe figurki Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Piernikowe figurki

 

  • mąka około 1 kg,
  • kakao 2 łyżki,
  • jajka 2,
  • żółtka 2,
  • miód 300 g,
  • cukier drobny 150 g,
  • karmel 1/4 szkl,
  • masło 200 g,
  • margaryna 100 g,
  • soda oczyszczona około 1,5 łyżeczki,
  • przyprawa do piernika,

Sposób przygotowania:

Piernikowe figurki
Miód zagotować z przyprawą do piernika.

Gorący dodać do przesianej mąki i wymieszać.

Do wystudzonego miodu z mąką dodać ubite z cukrem jajka, karmel,sodę oraz kakao.

Całość dokładnie wymieszać dodając pod koniec letni roztopiony tłuszcz.

Wyrobić gładkie jednolite ciasto , owinąć folią spożywczą, włożyć na kilka godzin do lodówki.

Po schłodzeniu rozwałkować i foremkami wycinać ciasteczka.

Piec w dobrze nagrzanym piekarniku około 10 -15 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu polukrować i ozdobić.
Piernikowe figurki
Pierniczki gotowe do przechowania na świąteczny stół
Piernikowe figurki
Miód zagotować z przyprawą do piernika ,gorący dodać do przesianej mąki
Piernikowe figurki
Dodać pozostałe składniki i na koniec letnie,roztopione masło
Piernikowe figurki
Dokładnie wyrobić na gładką masę ,owinąć folią i włożyć na kilka godzin do lodówki
Piernikowe figurki
Schłodzone ciasto wyjąć ,rozwałkować i foremkami wykrawać ciasteczka,piec w dobrze nagrzanym piekarniku około 10 - 15 minut
Piernikowe figurki
Po upieczeniu polukrować i udekorować