beta

beta

Kucharz
[Przepisów: 11]

Pierogi na słodko z białym serem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka, śmietanę, olej i sól. Wyrabiamy ciasto. Mielimy ser w maszynce,

Pierogi na słodko z białym serem

Składniki:

Pierogi na słodko z białym serem

 

  • ciasto na pierogi:
  • 4 szklanki maki
  • 3/4 szklanki letniej wody
  • szczypta soli
  • 3 lyzki oleju
  • 5 lyzek gestej kwasnej smietany
  • 2 duze jajka

 

  • Farsz:
  • 1 kg.białego sera
  • cukier waniliowy lub cynamonowy
  • 3 żółtka
  • śmietana
  • cukier

Sposób przygotowania:

Pierogi na słodko z białym serem
Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka, śmietanę, olej i sól. Wyrabiamy ciasto. Mielimy ser w maszynce, dodajemy resztę składników. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kółka i nakładamy farsz, lepimy pierogi. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Wrzucamy pierogi i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. Po ugotowaniu polewamy stopionym masłem i posypujemy cynamonem.