Pierogi z czereśniami

Czereśnie dokładnie płuczemy i osuszamy. Drylujemy. Dajemy cukier i dokładnie mieszamy. Do przesianej mąki dodajemy szczyptę soli. Dodajemy jajko i stopniową wlewamy ciepło wodę. Zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto cienko rozwałkowujemy wycinamy krążki. Na środku układamy kilka czereśni i zlepiamy. Pierogi wrzucamy do osolonej wody i gotujemy po wypłynięciu ok 3 - 4 minuty. Smacznego!