Pierogi z jagodami leśnymi

Mąkę przesiać, dodać olej, jajko i wodę gazowaną, zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny. Następnie rozwałkować, pokroić w kwadraty, ułożyć po kilka jagód, złożyć przeciwległe rogi i dokładnie zlepić. Włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować 3-4 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, posypać cukrem wanilinowym. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, wymieszać z pozostałymi jagodami, podawać z lekko przestudzonymi pierogami.