Pierogi z mięsem i cebulką

Mąkę łączymy z solą, dodajemy ciepłą, przegotowaną wodę, dodajemy około 1/2-1 szklanki, ale trzeba zwracać na gęstość ciasta. Wyrabiamy ciasto ręcznie. Przygotowujemy farsz: mięso mielone dusimy z cebulą, doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto rozwałkowujemy, Za pomocą szklanki wykrawamy koła. Na każdy kawałek nakładamy farsz, pierogi dokładnie zlepiamy. Wrzucamy je na gotującą się wodę w szerokim garnku, po wypłynięciu gotujemy jeszcze około 3 minut. Pierogi wykładamy na półmiski, bądź talerze i polewamy usmażoną cebulą.