Pierogi z mięsem i pieczarkami

Mąkę, sól, jajko i wodę wyrobić na jednolite ciasto. Mięso umyć. Pokroić na kawałki i udusić na smalcu nastepnie ostudzić i zmielić. Pieczarki oczyścić i pokroić w bardzo drobna kostkę, pieczarki i cebulę usmażyć na maśle. Dodać do mielonego mięsa i wymieszać doprawić dodać jajko i wyrobić masę. Ciasto wałkować cienko wycinać koła szklankaą kłaść farsz i dokładnie boki docisnąć widelcem. Ugotować na osolonej wodzie około 10 minut.