Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Pierogi z serem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Powiem szczerze, że nigdy lepszych pierogów nie jadłam :) Jest to na prawdę świetne połączenie, wypróbujcie póki trwa sezon na truskawki :)

Pierogi z serem i truskawkami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pierogi z serem i truskawkami

 

Sposób przygotowania:

Pierogi z serem i truskawkami
Do mąki stopniowo wlewamy gorącą wodę (tyle ile wchłonie ciasto) i zagniatamy. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, następnie je cienko wałkujemy i wykrawamy krążki nieco większej wielkości niż średnica szklanki. Do twarogu dodajemy cukier do smaku i rozcieramy dokładnie widelcem. Truskawki przekrawamy na połówki. Na każdym krążku ciasta układamy ok. 0,5 - 3/4 łyżeczki twarogu i połówkę truskawki - lepimy pierożki. Wrzucamy je na wrzącą wodę i gotujemy kilka minut (do miękkości). Podajemy z cukrem i bitą śmietaną
Pierogi z serem i truskawkami
Etap 1 z mąki i wody zagniatamy ciasto .
Pierogi z serem i truskawkami
Etap 2 do środka dajemy twaróg oraz truskawki
Pierogi z serem i truskawkami
Etap 3 wyszlo mi ok. 40 sztuk pierogów..