Pierogi z suszonymi śliwami.

Śliwy należy wcześniej zagotować w wodzie z łyżeczką cukru, przez co nie trzeba będzie dawać cukru do środka pierogów. Śliwy odcedzić i schłodzić. Do miski wsypać mąkę i sól, wbić jajko, wlać olej oraz stopniowo wodę. Wyrobić ciasto do momentu uzyskania jednolitej struktury. Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę i rozwałkować. W cieście wykroić szklanką krążki, na które należy nałożyć śliwki, a następnie zlepić każdy krążek. Zlepione pierogi wrzucić do gotującej się wody z solą. Po wypłynięciu pierogów na wierzch gotować ok. 5 minut. Następnie pierogi należy odcedzić i omaścić przyrumienionym wcześniej na patelni maśle.