Pierogi z truskawkami Eweliny

Mąkę wysypujemy do miski, dodajemy łyżkę masła i szklankę gorącej (!) wody (oraz żółtko - lecz nie jest to konieczne). Zagniatamy ciasto. Truskawki oczyszczamy z zielonych części, kroimy na mniejsze części. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy krążki (np. za pomocą szklanki). Na każdym krążku układamy porcję truskawek, lepimy pieróg. Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie, od momentu wypłynięcia na wierzch kilka minut. Gotowe pierogi podajemy polane jogurtem. Smacznego!