Pierogi z truskawkami i śmietaną

Truskawki umyć, osuszyć usunąć szypułki. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jajka, olej, szczyptę soli, wodę i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować, szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek ciasta położyć truskawkę, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi. Stopniowo wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ze śmietaną wymieszaną z cukrem.