Pierożki z niespodzianką Iwy

Mąkę 1/2 kg wsypujemy do miski dodajemy ok 1 łyżeczki soli ,mieszamy .Dodajemy 1 szklankę gorącej wody wymieszaną z 1/2 szklanki oliwy i wyrabiamy ciasto. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzamy i przepuszczamy prze praskę . Cebulę obieramy siekamy smażymy na oliwie lub na maśle i dodajemy do ziemniaków . Twaróg dodajemy także do ziemniaków . Kiełbasę ok 1/2 kawałka kroimy bardzo drobno i dodajemy do farszu .Farsz mieszamy doprawiając solą i pieprzem ,Formujemy z niego małe kulki ,które będziemy wkładać do wyciętych z ciasta kółek Ciasto wałkujemy wycinamy kółka i nakładamy farsz. Sklejamy gotujemy .Resztę kiełbasy kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle .Polewamy pierożki kiełbasą z masełkiem .Podajemy na ciepło