Pierożki z serem żółtym i cebulą

14 lip 2015 12:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 12

Smaczna przekąska gotowa w kilka chwil. Pieczone w piekarniku są pyszne. Zapach cebuli rozchodzi się po całym domu. Możemy podać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek np.do barszczu. Pysznie też smakują udekorowane ketchupem.

Składniki:

Pierożki z serem żółtym i cebulą

Ciasto:

1 szklanka mąki tortowej
10 dag masła lub margaryny
pół łyżeczki soli
2-3 łyżki zimnej wody
mąka pszenna do posypania stolnicy

Farsz:

2 średnie cebule
10 dag startego żółtego sera
odrobina oleju do smażenia
1 ząbek czosnku
sól,pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Pierożki z serem żółtym i cebulą

Przygotowanie ciasta:

Składniki na ciasto przekładamy do miski,stopniowo dolewając zimną wodę zagniatamy ciasto.

Zobacz film: Sernik na kruchym cieście

Przygotowanie farszu:

Cebulę obieramy i cieniutko kroimy.Czosnek również obieramy i drobno .Następnie dusimy razem do miękkości na niewielkiej ilości oleju.Studzimy.Do przestudzonej cebuli dodajemy starty ser żółty i posiekaną natkę pietruszki.Mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Formowanie pierożków:

Następnie ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy,za pomocą szklanki wykrawamy krążki,nakładamy porcje farszu i zlepiamy pierożki.

Do pieczenia:

Przygotowane pierożki układamy na blasze.Ciasto jest tłuste,więc nie musimy smarować blaszki.

Pieczenie:

Pieczemy pierożki około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.W trakcie pieczenia pierożki nakłuwamy widelcem.Podajemy gorące lub zimne.
Rady: Z przepisu wychodzi 12 sztuk.