Pierś bazyliowo-pomidorowa

Mięso pokroić na kawałki, wymieszać z przyprawami i olejem, odstawić chociaż na 20 minut w chłodnym miejscu. Następnie wrzucić na patelnię i zrumienić z każdej strony. Pomidora pokroić na 16 kawałków i położyć na smażonym kurczaku. Nie należy dopuścić do rozpadnięcia się pomidora, ma zachować formę cząstek, w chwili gdy straci surowość i puści trochę soku dorzucić na patelnię z grubsza tylko poszatkowane liście bazylii. Smażyć jeszcze przez minutę, delikatnie potrząsając patelnią.