Pierś z indyka z cukinią, marchewką i porem

Indyk:

Pierś z indyka umyć, osuszyć oraz pokroić w kostkę, a następnie obtoczyć w mące.
Całość podsmażyć na odrobinie masła i umieścić w garnuszku.

Warzywa:

Marchew z cukinią zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a pora drobno pokroić.
Warzywa podsmażyć (do miękkości) na pozostałym maśle, na patelni po indyku, a następnie przełożyć do mięsa.

Całość:

Do garna dodać listek laurowy i całość zalać wodą lub bulionem.
Gotować do miękkości, a następnie doprawić według własnego smaku.