Pierś z kurczaka w kurkach

Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje (u mnie 4). Na patelni rozgrzać trochę oleju. Kawałki mięsa posypać z obu stron przyprawą do kurczaka i solą, położyć na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron. Na drugiej patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Kurki oczyścić, opłukać, dowolnie pokroić, dodać do cebuli, usmażyć je, doprawić solą i pieprzem. Usmażone kurki podzielić na porcje, ułożyć na talerzach. Usmażone mięso pokroić w plastry, ułożyć na kurkach i podawać.