Pierś z kurczaka w warzywach

Pierś z kurczaka pokroić w paski lub kostkę, przyprawic sola i pieprzem. Na patelni rozgrzac olej i smażyć na średnim ogniu. Marchewkę pokroić w grubsze plastry i wrzucic do gotującej się wody, gotować do czasu aż marchewka bedzie w połowie ugotowana. Po ugotowaniu marchewkę wyciagnąć. Cebule posiekać drobno i podsmażać na złoto, posolić. Do mięciutkiej cebulki dodajemy marchewkę, posiekaną natkę pietruszki, groszek, kukurydze i posiekana papryczke chili. Doprawić sola, pieprzem, papryka słodką i ostrą w proszku, całość smażyć pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Do gotowej mieszanki warzywnej przełozyc usmażonego kurczaczka. Wymieszać. Smacznego :)