Pierś z kurczaka z fetą i oliwkami

Oczyszczone z niedoskonałości mięso rozbijamy tłuczkiem (dość cienko, jednak tak, by mięsa nie podziurawić), tak by miało powierzchnię nieco mniejszą niż papirusy.. Układamy każdy kawałek fileta na papierku, który znajdziemy w Pomyśle na.. (na całej powierzchni, nie na połówce, jak wg.przepisu na opakowaniu). Na jednej połowie fileta kładziemy kilka kostek fety i kilka pokrojonych na plasterki oliwek. Przykrywamy farsz drugą połową mięsa i drugą częścią papierka, lekko dociskając brzegi, tak by powstała jakby roladka z mięsa. Smażymy na teflonowej patelni, bez tłuszczu, na średnim ogniu, po około 7 minut z każdej strony. Podajemy bez papierka, np. z ryżem i surówką.