Pierś z kurczaka z morelą w sosie chrzanowym

Każda pierś z kurczaka myjemy osuszamy, następnie rozdzielamy na połówki. Każdą porcję piersi nacinamy tak aby utworzyła się w niej kieszeń, suszone morele wkładamy do powstałych kieszonek, całość natrzeć sola i pieprzem.Na rozgrzanym oleju smażymy kieszonki z obu stron na złoty kolor.

Do usmażonego mięsa dolewamy 1/2 szklanki bulionu i dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy chrzan i śmietanę. Doprawiamy solą, dusimy jeszcze chwilę aby sos zgęstniał.

Piersi podajemy z gotowanymi ziemniakami i surówką