Kuchniamaryny

Kuchniamaryny

Starszy Kucharz
[Przepisów: 15]

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

zapraszam na pyszne kieszonki z piersi kurczaka :) nadziane pieczarkami i serem żółtym. Polana sosem pieczarkowym

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy

 

  • Składniki
  • 3 piersi pojedyńcze
  • 1 łyżka przyprawy Pav Bhaji Masala
  • 1 łyżka przyprawy Fish Curry Masala
  • łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • czosnek granulowany opcjonalnie
  • pieczarki 200 g
  • 150 g sera żółtego potartego
  • sos pieczarkowy
  • woda 2 szklanki
  • pieczarki 200 g
  • 1 średnia cebula poszatkowana
  • śmietana do sosu 50 g
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 500

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy
Pieczarki umyć i osuszyć, pokroic w plastry, podsmazyc na odrobinie oliwy z oliwek Piersi z kurczaka opłukać, osuszyc ręcznikiem papierowym i pozbawić błonek,naciąć wzdłuż tak aby powstała kieszonka :) naszpikować pieczarkami i serem, zamknąć i nakłuc wykałaczką do szaszłyków tak aby przy smażeniu nie otworzyła sie kieszeń. Opruszyć przyprawami piersi i smażyc z obu stron na złoto. Podlać wodą i dusic 30minut, obracając po 15minut duszenia. Przygotować sos: pieczarki umyte pokroić w plastry, cebulkę poszatkować i zeszklić na maśle, dodac pieczarki i wymieszać razem, podlać wodą i dusić w kubeczku wymieszać mąkę ze śmietaną i wlać na patelnię do pieczarek, podgotować 10minut mieszając, przelać do piersi z kurczaka i dusić 10minut razem, podawać z ulubioną surówką, sałatką ;P smacznego
Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy
nadziane piersi naszpikować wykałaczkami
Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy
podsmażone z obu stron na rumiano w przyprawach
Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pieczarkowy
piersi zanurzone w sosie pieczarkowym ze śmietaną