Piersi kurczaka w curry z brzoskwiniami

Piersi z kurczaka należy dokładnie umyć i dobrze osuszyć. Następnie obtoczyć w mące ziemniaczanej i jajku .Następnie obsmażyć z obu stron.Dodać do garnka z wrzącą wodą i gotować aż mięso będzie miękkie następnie wlać sok z brzoskwini zagotować i ułożyc połówki brzoskwini na wierzch. Podawać z ryżem.