Piersi pod pierzynką 2

Piersi z kurczaka podzielić na porcje. Opłukać , osuszyć i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Z każdej strony oprószyć sola i pieprzem. Pieczarki oczyścić ale nie obierać ze skórki. Cebulę obrać. Warzywa pokroić w kostkę i podsmażać na oleju, aż odparuje woda z pieczarek. Mięso ułożyć na blaszce. Na każdy kawałek ułożyć po łyżce farszu. Przykryć plastrem żółtego sera. Na wierzch każdej porcji rozsmarować łyżkę majonezu. Piekarnik rozgrzać do temp 160 stopni. Kotlety zapiekać 25-30 minut. Smacznego:)