Piersi z kaczki ze śliwkami i jabłkami

ETAP 1:

Skórkę piersi z kaczki nacinamy. Mięso nacieramy solą, pieprzem, rozmarynem i tymiankiem.

ETAP 2:

Przyprawione piersi z kaczki zalewamy sosem sojowym, olejem i sokiem jabłkowym, dodajemy płatki czosnku i marynujemy przez całą noc.

ETAP 3:

Mięso obsmażamy na patelni - zaczynamy od suchej patelni, piersi układamy skórką w dół. Następnie piersi przekładamy na drugą stronę.

Owoce myjemy. Śliwki kroimy na połówki, wyrzucamy pestki. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na kawałki.

ETAP 4:

Mięso przekładamy do formy do pieczenia i odkładamy owocami. Danie polewamy pozostałą marynatą. Pieczemy w 200 st. C przez 30 minut.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.