Piersi z kurczaka Bollywood

Piersi umyć i pokroić w dość duże kawałki. Wymieszać sok z pomarańczy i cytryny razem z ketchupem i miodem. Dodać przyprawy i rodzynki. Wrzucić do marynaty mięso i wstawić na chwile do lodówki. W tym czasie ugotować ryż. Mięso wrzucić na rozgrzany olej, podsmażyć ze wszystkich stron i zalać pozostałą marynatą. Dusić ok. 10 minut pod przykryciem. Wyłączyć i delikatnie dodać śmietanę. Podawać z ryżem i dowolna surówka.