Pijak z suchym makiem

Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać mak, kokos i proszek do pieczenia. Wymieszać. Wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (24/32 cm) i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. pól godziny. Masa: Z mleka odlać pól szklanki. Resztę zagotowac z cukrem. w pół szklanki mleka rozkłócić żółtka i budyń. Wlac do kipiącego mleka. Zagotować aż zgęstnieje. Wystudzić. Utrzeć masło na puch. Stopniowo dodawać chłodny budyń. Masę wyłozyć na biszkopt, na to ciastka alberty namoczone w wódce. Polać polewą. Smacznego.