Pikantna zupa z owocami morza.

W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, przelane wrzątkiem na durszlaku owoce morza, posypać je przyprawą bałkańską i smażyć 2-3 minuty cały czas mieszając. Następnie dodać mieszankę warzywną, chwilę przesmażyć. Wlać 500 ml bulionu lub wlać 500 ml wrzącej wody i dodać bulionetkę warzywną, doprawić czerwoną papryką, kuminem i chilli , gotować całość na małym ogniu pod przykryciem około 5 minut. Gdy warzywa będą miękkie możemy zagęścić zupę łyżeczką mąki kukurydzianej z niewielką ilością wody, albo niewielką ilością gotowej zasmażki. Zupę przelać do 2 miseczek, gdyż jest to porcja dla 2 osób.