Pikantne filety z kurczaka

Mięso z kurczaka umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, lekko zbić tłuczkiem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Następnie oprószyć solą, pieprzem i ostrą papryką. Włożyć do miseczki, przykryć i odłożyć do lodówki na 1 godzinę. Na patelni rozgrzać olej, smażyć płaty mięsa z obu stron na rumiano.