Sposób przygotowania:
Pikantne steki z karkówkiETAP 1:
Karkówkę pokroić w o 4 cm plastry, naciąć z jednej strony w kratkę.
Zamarynować w paście chili, słodkiej papryce, ziołach, soli i pieprzu.
Odstawić na noc a najlepiej na dobę do lodówki.
ETAP 2:
Na patelni rozgrzać smalec, smażyć plastry mięsa po 2 min z każdej strony.
ETAP 3:
Na dno blaszki wlać wodę, ułożyć karkówkę a na nią kawałki masła.
Piec 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
