Pikantny naleśnik

Jajka miksuejmy z wodą mineralną, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut. Por oczyszczamy, kroimy w talarki, przesmażamy na tłuszczu. Kiedy będa miękkie podlewamy je bulionem i dusimy jeszcze kilka minut. Następnie do porów dodajemy śmietanę zaprawioną odrobiną mąki. Zagotowujemy, doprawiamy do smaku. Kiełbasę oczyszczamy, kroimy w plasterki, Plasterki kiełbasy układamy na patelni, delikatnie podsmażamy, dodajemy po 2-3 łyżki porów i zalewamy ciastem naleśnikowym (powinno wyjść 5 naleśniki). Wierzch posypujemy posiekaną natką pietruszki.