Pizza z kurczakiem i mozzarellą

Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie, dodać pokruszone drożdże, letnie mleko, oliwę, sól.

Ciasto zagnieść i odstawić na ok 30 minut w ciepłe miejsce.

Mięso z kurczaka umyć, usunąć skórę, mięso pokroić na kawałki, obtoczyć w przyprawie do drobiu i usmażyć na oleju.

Koncentrat pomidorowy wymieszać z oliwą, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami.

Wyrośnięte ciasto formujemy na okrągły placek, układamy go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, układamy kawałki usmażonego mięsa i paprykę oczyszczona i pokrojona na kawałeczki.

Mozzarelle pokroić na kawałki, posypać nimi pizze i suszonym oregano.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180stC i piec ok 20 minut.

Podajemy z dowolnym sosem..

ja podałam śmietanowo czosnkowy.