Pizza z patelni 2

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Cebulę również zetrzeć i dodać do ziemniaków. Masę połączyć z jajkiem. Dosypać sól i pieprz. Dosypywać mąkę i wyrabiać ziemniaczane ciasto. Należy dosypać tyle by ciasto było gęste (nie lało się) i zwarte. Ser żółty zetrzeć. Wędlinę pokroić w plasterki lub jeśli ktoś woli w kostke. Na małej patelni rozgrzać łyżkę oleju. Na gorący olej kłaść ciasto grubości około 3-4 cm. Smażyć do zarumienienia. Delikatnie odwrócić placek na drugą stronę i zmniejszyć ogień. Na wierzchu poukładać wędlinę i posypać serem żółtym. Przykryć pokrywką i dosmażyć spód także na rumiano. Podawać od razu z zieloną sałatą. Dzieci wolą jeść taką pizze z ketchupem. Porcja dla dwóch osób.