Pizza z serową niespodzianką

-->CIASTO Drożdże rozprowadzić z ciepłą wodą i cukrem, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki aż do dokładnego połączenia się składników. Przykryć i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce aż wyrosną. Do mąki z łyżeczką stołową soli wlać rozczyn drożdżowy i wymieszać. Zagnieść dość miękkie ciasto i dolać oliwę, wszystko razem ponownie zagnieść i odstawić na chwilę. -->FARSZ Umyte i obrane pieczarki pokroić w plastry. Obraną i pokrojoną cebulę podsmażać na wolnym ogniu. Dodać pieczarki i doprawić solą oraz szczyptą papryczki chili. Smażyć do zmiękczenia składników. -->DODATKI 3/4 sera zetrzeć na drobne wiórki, resztę pokroić w paski grubości ok 0.5cm. Kukurydze odsączyć. -->SKŁADANIE Ciasto rozwałkować na placek nieco większy niż forma. Formę nasmarować dokładnie olejem i wyłożyć na nią ciasto. W brzegi ciasta zawinąć paski sera.Spód ciasta nasmarować delikatnie przecierem pomidorowym. Kolejno należy nałożyć plastry szynki tak aby zachodziły na siebie. Następnie na naszym cieście ląduje wcześniej przygotowany farsz oraz kukurydza. Całość należy posypać startym serem. Całość powinno piec się przez 30 do 40 minut w temp.200 stopni C .