pizza ziemniaczana agusi

Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie, wystudzić. Przepuścić przez praskę, połączyć ze śmietana, rozpuszczonym masłem, żółtkami, przesiana mąka, a na koniec pianą z ubitych białek i doprawić do smaku. Przełożyć do wysmarowanej blachy, ponakuwać widelcem. Pokrojony boczek lekko stopić i wyłożyć na ciasto. Ser zetrzeć i posypać pizzę. Piec w nagrzanym piekarniku. Po wyjęciu posmarować ketchupem.