Placek drożdżowy topiony

Żółtka rozbić z mlekiem, dodać roztopiony, przestudzony tłuszcz i sól. Wymieszać, dodać rozrobione z cukrem(odrobiną) drożdże, olejek lub cukier wanil. Wszystko wlać do przesianej mąki wyrobić ciasto o konsystencji nieco ściślejszej niż zwykłego ciasta drożdżowego. Zawinąć luźno w gazę lub ściereczkę i włożyć do miski/wiadra z wodą. Po upływie 1-2 godz. wyjąć na stolnicę , dodac cukier puder i dokładnie wyrobić . Ciasto wyłozyć do blachy i zostawic do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie psmarować jajkiem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec na złloty kolor w temp. 190'C przez 45 min.