Placek krakowski

Na stolnice wysypać mąkę zrobić w niej małe wgłębienie, do którego dodać masło, orzechy, cukier i 5 żółtek, następnie zagnieść ciasto i rozwałkować na 4 krążki. Cisto piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni C. Na masę białka ubić z łyżką cukru na sztywną masę, następnie wymieszać z przetartymi konfiturami i reszta cukru, ubić w kąpieli wodnej. Przygotowaną masą posmarować wcześniej ostudzone krążki ciasta. Następnie na lukier utrzeć pozostałe składniki i posmarować wierzch naszego ciasta. Ciasto można ozdobić pozostałymi owocami czyli wiśniami kandyzowanymi i odstawić na jeden dzień aby wszystkie składniki przegryzły się ze sobą. Życzę miłego pieczenia i Samczego !