Placek niebo

Do mąki dodać margarynę, cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Ze skladnikow zagnieść kruche ciasto i podzielić je na dwie części. Każdą część ciasta upiec osobno w dobrze wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm ok. 15 minut w temperaturze 170 °C. Ciasto wyjąć z formy gdy będzie jeszcze ciepłe.Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do rondelka dodać cukier, sok z cytryny i dusić na małym ogniu ok. 15 minut. Ciepłą masę rozsmarować na jednym placku kruchego ciasta i przykryć drugim plackiem, lekko dociskając.Orzechy zmielic i zalać gorącym mlekiem. Ostudzić. Masło utrzeć, dodać stopniowo cukier puder i orzechy. Masę orzechową wyłożyć na drugi placek. Polać polewą czekoladową i udekorować połówkami orzechów włoskich. Schłodzić w lodówce.