Placek włoski

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać jabłka, bakalie oraz cukier i odstawić na godzinę do lodówki. Jaja, mąkę i proszek wymieszać (nie przejmować się konsystencją). Odstawić na kilka minut, aby później nie było smaku proszku. Wymieszać bardzo dokładnie z farszem, tak aby ciasto dokładnie "obkleiło" jabłka i bakalie. Wyłożyć na dużą formę i piec w rozgrzanym piekarniku (180-200C) ok. 40 min. Można od razu po upieczeniu wyjmować z piekarnika.