Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Placek z kurczakiem

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszny,gorąco polecam,warto zrobić!

Placek z kurczakiem

Składniki:

Placek z kurczakiem

 

  • Ciasto;
  • 25dag.mąki,
  • 12i1/2dag.margaryny,
  • 5ml.wody,
  • 1/2łyżeczki soli
  • Farsz;
  • 1 kurczak,
  • 30dag.grzybów,
  • 1papryka,
  • 1cebula,
  • 8dag.masła,
  • 2jajka,
  • 5ml.śmietanki,
  • 1pęczek koperku,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Placek z kurczakiem
Ciasto;Mąkę posiekać z margaryną,dodać sól i wodę,zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30min.
Kurczaka posolić,ugotować,ostudzić,a następnie oddzielić od kości i pokroić w wąskie paseczki.Cebulę pokroić w piórka i smażyć na maśle ok.5min.następnie dodać pokrojone w paski grzyby i paprykę również pokrojoną w paski i mieszając smażyć,aż grzyby będą miękkie.Połączyć je z kurczakiem i posiekanym pęczkiem koperku,doprawić gałką muszkatołową,solą i pieprzem,wymieszać.Ciasto rozwałkować na okrągły placek i wyłożyć nim dno i boki natłuszczonej formy,ponakłuwać widelcem.Piec w 200"C przez ok.20min.Na podpieczone ciasto wyłożyć farsz,polać go jajkami roztrzepanymi ze śmietanką i piec kolejne 20min.