Placek z truskawkami i kruszonką

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Do dużej miski przesiać mąkę, cukry, proszek i sodę, wszystko wymieszać. Dodać do suchych składników jogurt, olej, jajka, wymieszać, tylko do momentu, aż składniki się połączą. Wylać ciasto do blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą o rozm. 28x25 cm.

Truskawki i rabarbar pokroić, położyć na wierzchu. Z podanych składników przygotować kruszonkę, posypać ciasto.

Piec około 40 minut w temp. 180 stopni.