Sposób przygotowania:
Placki drożdżowe
Mleko podgrzewamy. W 1/2 szkl mleka mieszamy drożdże, 1 łyż cukru i 1 łyż mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. W misce mieszamy mąkę z szczyptą soli, cukrem, jajkami. Wlewamy wyrośnięty rozczyn drożdżowy i dokładnie mieszamy. Dolewamy pozostałe mleko. Wymieszane ciasto przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy łyżką porcje ciasta i smażymy zgrabne placki. Smacznego!
