Placki z cukini i siekanej polędwicy

Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, razem ze skórką, dodać posiekaną polędwicę sopocką, jajka, przyprawę i mąkę kartoflaną, wymieszać i smażyć na oleju z obu stron, podawać z kleksem jogurtu greckiego.