placki z cukini od Hamrocyka

Cuknie należy dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć na drobnej tarce.Cukinię posolić .Przesypać na sito lub druszlak o drobnych dziurkach i zostawić na 20 minut by obciekła z soku .Następnie dodać jajka , mąkę i przyprawy , czosnek przepuścić przez praskę i dodać do masy.Jeśli jest taka potrzeba mąki można dodać więcej niż w przepisie to zależy od tego jaka jest konsystencja masy , ma być taka jak na placki ziemniaczane.Na patelnię wlać olej i piec na rumiano z obu stron.