Sposób przygotowania:
Placki z cukinii
Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku. Dodajemy starty na tarce ser żółty, mąkę, żółtka oraz przyprawy. Całość mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszamy. Smażymy jak placki ziemniaczane z obu stron, na rozgrzanym oleju.
