Sposób przygotowania:
Placki z cukinii i twarogu
Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Lekko odcisnąć. Dodać mąkę, jajka, koperek, koncentrat pomidorowy i utarty twaróg. Całość dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść nieduże placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.