Placki z cukinii z kalarepką

Cukinię, kalarepę, czosnek i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Posól delikatnie i odstaw na sito, aby odciekły. Przełóż do miski, dodaj jajko i mąkę, wymieszaj. W razie potrzeby dodaj mąki lub wody, tak, aby ciasto miało konsystencję jak ciasto na placki ziemniaczane. Piekarnik rozgrzej do 220 st. C, blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i połóż na nim porcje (2 łyżki masy) placków. Po zrumienieniu odwróć i piecz jeszcze ok. 5 minut. Podawaj z sosem np. tzatziki lub do potraw (np. karkówka ze szpinakiem - patrz inne moje przepisy lub http://bezchemii.blogspot.com/2013/07/karkowka-ze-szpinakiem.html.