Placki z fasolką szparagową

Fasolkę dzielimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie 10 minut. Studzimy. Jajka rozkłócamy, dodajemy stopniowo mąkę i mleko. Mieszamy tak aby ciasto nie miało grudek. Przyprawiamy i dodajemy fasolkę, dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Wykładamy łyżką ciasto i smażymy małe placuszki z obu stron na złoto.

Smacznego